『トマトカルボナーラレシピ紹介』明宝ケチャップで自宅で簡単に作る方法

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パスタジャンルは、インスタでアンケートを取った際、女性から人気がすごかったです。

(女性限定だと第2位)

自宅でカルボナーラを作るのって、ダマになりやすいし難しいですよね。作り方のコツを説明します。

また、一段上のレベルのトマトカルボナーラを作って料理上手になれる手助けができれば嬉しいです。

マークカフェのモテるカフェ料理ランキング「第6位 パスタ」を紹介します。

途中からトマトクリームソースみたいになって、2種類の味を楽しめて、めちゃめちゃ美味しいので是非試してください。

トマトカルボナーラ
この記事を書いた人

<マークカフェ 料理×恋愛ブログ>

✅飲食店経験年数:7年

✅料理男子がモテるカフェ料理を紹介

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●マークカフェモテる料理ランキング●

目次

トマトカルボナーラの作り方~材料・準備~

トマトカルボナーラの材料と下準備について紹介させていただきます。

ポイントを押さえて簡単に作れるように手助けします。

トマトカルボナーラの材料(2人分)

<パスタ材料>

パスタ:200g

オリーブ:大さじ2

たまねぎ:中1/2個

ベーコン:14カット分

生クリーム(ホイップ):200ml

チーズ:カマンベール入りチーズ(ベビーチーズシリーズ)1個

顆粒コンソメ:小さじ3

ゆで汁:100ml

昆布茶:小さじ2杯 ※塩胡椒代用小さじ1.5杯

<トッピング>

(A)温泉卵:2個

(A)パセリ:適量

(A)ブラックペッパー:適量

明宝ケチャップ:200g ※ない場合はノーマルでもお楽しみいただけます。

トマトカルボナーラの準備

①容器にパスタと水を入れて、電子レンジにかけます(その間にソース作りです)

パスタを茹でる準備をしている様子

②たまねぎはいちょう切り、ベーコンは一口大に切ります。

玉ねぎをいちょう切りしている様子
ベーコンを一口大に切っている様子

③フライパンにオリーブオイルを入れて軽く温めます。

④玉ねぎとベーコンを入れて炒めます。

オリーブで玉ねぎとベーコンを炒めている様子

⑤チーズ・顆粒コンソメ・昆布茶を入れて火を止めます。

※チーズは溶けやすいように小さくして入れます。

⑥明宝ケチャップを別フライパンで温めます。

明宝トマトケチャップを温めている様子

⑦パスタがラスト1分になったら、生クリームを入れて軽く沸騰する直前まで温めます。

沸騰して煮詰めるの禁止

生クリームを最後に仕上げている様子

⑧火をすぐ止めて、ゆで汁+パスタを投入して混ぜ合わせます。

⑨お皿に明宝ケチャップを先に入れて、パスタを盛り付けます。

明宝トマトケチャップを盛り付けている様子

⑩(A)をトッピングをして完成です。

トマトカルボナーラの作り方~美しく盛る~

麺のみトングで回転させながら最初にお皿に盛り付けていき、具材/ソースを最後にのせます。

パスタの真ん中をトングで穴をあけて、温泉卵を上にのせると安定します。

明宝トマトケチャップのトマトカルボナーラを美しく盛っている様子

パスタを一段上の味にするため調味料にもこだわる!!

明宝トマトケチャップ」を使うとよりおいしくなります。お店レベルのパスタを家で作れるのは魅力的ですよね!

ない場合はノーマルカルボナーラでも美味しいですし、市販のトマトソースで試してみてください。

明宝トマトケチャップ

日本一のケチャップにも選ばれたことがあります。

おわりに

普通のカルボナーラから一段上のトマトカルボナーラに大変身でした。

マークカフェでは、「明宝ケチャップ」を推しています。

色んな高級ケチャップありますがこれが一番!!是非、試してみてください。

お店で出てくるようなパスタを作って、未来の恋愛・結婚相手の方を驚かせてほしいです。

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