【ドレスドオムライスのプロが教える】簡単な作り方や火加減を徹底解説!

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インスタやTwitterで沢山いいねをもらう「ドレスドオムライスのプロ」がわかりやすい作り方を紹介します。

最初に言います。このオムライスはめちゃめちゃ難しいです!!

マスターして、好きな人のために

凄い!ありがとう^^

って驚くような『ドレスドオムライス』を作ってみてください。

インスタやTwitterで「作ったよ~」って声を掛けてくれると嬉しいです。SNSでも作れる人は一握りだと思います。

明宝ケチャップのドレスドオムライス
この記事を書いた人

<マークカフェ 料理×恋愛ブログ>

✅飲食店経験年数:7年

✅料理男子がモテるカフェ料理を紹介

✅オムライスが大好きです!!

✅インスタグラマー

 (SNS 総フォロワー4,000人)

●マークカフェモテる料理ランキング●

目次

ドレスドオムライスとは

ドレスドオムライスとは、ドレスを着たような盛り付けのオムライスのことです。

「紅亭」で発祥して、SNSで流行ってから、カフェで提供しているお店も見るようになりました。

自宅で、おうちカフェできたら最高ですよね^^

ドレスドオムライスを提供している様子
マークカフェ提供ドレスドオムライス

ドレスドオムライスの作り方 ~材料・準備~

ドレスドオムライスのライスの材料と下準備について紹介させていただきます。

ポイントを押さえて簡単に作れるように手助けします。

ドレスドオムライスの材料

玉ねぎ:1/2個

ソーセージ:3本

バター:1個(約8g)

ごはん:200g

塩胡椒:適量 ※YouTubeで忘れてます!

油:適量 ※少し多めが卵がくっつかないコツです!

卵:3個

パセリ:適量

ドレスドオムライスの材料
塩胡椒をお忘れずに!!

ドレスドオムライスのライスの準備

①玉ねぎを粗みじん切りします。

玉ねぎの粗みじん切りをしている様子

②ソーセージを小さく切ります。

ウインナーを切っている様子

③パセリをみじん切りにします。

パセリをみじん切りにしている様子

④卵を割って混ぜます。

 ※空気が入るように混ぜるとふわふわになります。

卵を混ぜる様子

⑤卵をこします。

 ※白身の塊をこして黄色いオムライスにするため!

卵をこす様子

ドレスドオムライスの作り方 ~ケチャップライス・卵~

卵は3つです!!イメージ図と実践解説をしっかり見て予習すると成功率が上がります!

箸とフライパンの動きをしっかり見てチャレンジしてみてください。

ケチャップライスの作り方

①玉ねぎとソーセージをバターで炒めます。

バターで、玉ねぎとソーセージを炒めている様子

②ごはんを入れて炒めます。塩胡椒を振ります。

※塩胡椒をYoutubeで忘れてました><

ご飯を炒めている様子

③ケチャップを入れます。

※鍋に直接入れて水分を飛ばして混ぜること

ケチャップライスを炒める様子

④ケチャップライスを盛り付けます。

ケチャップライスをお皿に移す様子
ケチャップライスを平らにしている様子
ケチャップライスを平らにする
盛るお皿を上に載せている様子
盛るお皿を上に載せる
お皿をひっくり返している様子
ひっくり返す
ケチャップライスを盛り付けている様子

難易度が高いドレスドオムライスの卵の作り方~火加減~

火加減を確認する際に箸に卵を少しつけてフライパンに垂らしてパチパチ音が鳴りだしたら投入してください。卵を入れた際に沸騰が激しい場合は、火を止めてください。また、火が弱すぎる場合は少し沸騰を待ってから箸でドレスを作ってください。弱すぎると形になりません。

①卵専用フライパンで、油を入れて卵でドレスを作ります。

②箸とフライパンの動かし方

箸は1セットで良いです!!

1本目と2本目の方向が重要でシワを作った後、箸を回すのではなくフライパンを回すのがコツです。

ドレスドオムライスの卵の作り方~イメージ図~

ドレスドオムライスの作り方の説明図

ドレスドオムライスの卵の作り方~実践解説~

『実践解説』卵をフライパンに入れる様子
卵をフライパンに入れる
『実践解説』箸が固まりプクプクと沸騰したら箸スタート
端が固まり、プクプクと沸騰したら箸スタート
『実践解説』箸1本目を中心に寄せている様子
箸1本目を中心に寄せる
『実践解説』箸2本目を中心に寄せている様子
2本目の箸を中心に寄せる
『実践解説』フライパンを回している様子
フライパンを回す
『実践解説』ドレスドオムライスの卵が完成した様子
完成!!

ドレスオムライスのプロがYouTube紹介~動画~

マークカフェ『ドレスオムライス』

ドレスドオムライスの作り方 ~美しく盛る~

ケチャップが赤のため、同色のピンク系のお皿にしてみました。Francfrancにあり、料理男子でも使用できるのでおすすめです。

明宝トマトケチャップドレスドオムライス

YouTubeは、料理を目立たせるためにお皿は白系で少し大きめをチョイスしました。

乾燥パセリではなく、生のパセリを振ると一段上のオシャレなカフェ料理になります。

オムライスを簡単に作るためフライパンにもこだわる!!

卵がくっつかないフライパンは必須です。

私は、IKEAのフライパンを使って作ってます。サイドが斜めだとオムライスが滑りやすく作りやすいです。

マーク愛用のフライパン

オムライス上達には、オムライス専用フライパンを作ると良いですよ!!

ソース紹介

今回は、明宝ケチャップを使用しています。お好みの量を温めてお掛けください。

マーク愛用の明宝トマトケチャップ

今回紹介したこのケチャップは、本当におすすめの商品です。トマトソースみたいに使えます。

是非お試しください。パスタとの相性も抜群です。

完熟トマトのハヤシソースのドレスドオムライスもおすすめ

王道の完熟トマトのハヤシソースを使用しています。とても美味しいです!!

完熟トマトのハヤシソースドレスドオムライス

シチューのドレスドオムライスもおすすめ

端っこに盛り付けて具沢山なシチューを目立たせるとオシャレです。

パプリカ粉(赤)を振ることで、盛り付けのアクセントになります。

シチュードレスドオムライス

マークカフェドレスドオムライスの軌跡~失敗と成功の繰り返し~

マークカフェのドレスドオムライスの軌跡を紹介します。

私も、かなり失敗して上手になってきたので、ギリギリ紹介できるドレスドオムライスをお見せします。

3回目ドレスドオムライス

3回目でSNSで載せれるレベルになったのですが、全然ドレスにならず困っていました。

最初は、フライパンを回すのではなくて箸を回してしまう人もいるので注意してください!

ドレスドオムライス3回目を紹介している様子

10回目ドレスドオムライス

10回作ればコツを掴めると思いますので是非チャレンジしてほしいです。

ドレスを作る際に箸を入れるタイミングが重要です!

ドレスドオムライス10回目を紹介している様子

おわりに

かなり難しいですよね。インスタでもこのオムライスを作れる人はほとんどいない印象です。

お店のカフェの写真がほとんどなので、作れると差別化できます。

未来の恋愛・結婚相手の方を驚かせてみてください。

もし、難しすぎるよ!という方は、簡単なオムライスも紹介してますので試してもらえると嬉しいです。

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